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    北京浪潮服务器经销商|油橄榄深开发,浪潮质量码为其赋上“数字身份证”

    信息来源:www.010inspur.com.cn | 发布时间:2021年01月26日

    北京浪潮服务器经销商:伴随着国内消费升级和供给侧结构性改革,中国食用油市场正在从传统大豆油、花生油等逐渐向橄榄油、高油酸花生油等更高品质、更营养、更健康的食用油升级。


    与此同时,近年国内橄榄油品牌逐渐走向集中,一些拥有从种植、加工、生产、销售全产业链条的公司逐渐崭露头角。重庆江源油橄榄开发有限公司就是其中的较好者,积极引入新一代信息化技术,走出了一条利用数字化赋能产业高质量发展的道路,公司成立仅六年,就已经跃居中国十大橄榄油品牌第五名。

    江源公司所在的重庆合川,地处北纬30°,位于长江上游,重庆西北部,三江汇流之地。常年日照充足,湿润温和,十分适合油橄榄种植。从2014年起,江源公司先后通过土地流转、农户合作等形式,大力发展油橄榄种植,截止2020年,公司油橄榄基地建设规模已达3万亩以上,共栽植油橄榄苗木120多万株,还高标准建成了万亩油橄榄示范园。

    1、原材料有了,那么浑身是宝的油橄榄应该怎么深开发?

    为了打通“从田间地头到餐桌”的每一环节,江源公司投资2000多万元在基地建成了橄榄油深加工厂,从意大利引进了国际油橄榄深加工生产线、储存罐、灌装线和包装线等生产设备,以保证油品的新鲜。

    “我们将不同成熟度油橄榄鲜果在12小时内完成清洗、吹干,再将果实打碎、挤压制浆、分离过滤,24小时内从枝头橄榄果变成滴滴橄榄油。”重庆江源相关负责人说,品质是江源产品的生命线,整个过程都在35℃以内且完全密封的条件下进行,无任何化学添加,以确保橄榄油的天然成分完好无损;由于橄榄油对储藏环境和条件要求非常苛刻,需要低温、避光、密封储存,公司加工厂还配置食品级不锈钢恒温储油罐、自动清洗系统、氮气密封隔氧保存,以保证橄榄油品质的稳定及油品的鲜度。这些无不体现着江源产品的“工匠精神”。

    2、好的原材料有了、加工工艺有了、从产品从工厂生产出来,那么怎么才能让消费者认可“渝江源”这一相对年轻的橄榄油品牌?江源公司选择与浪潮合作,利用质量码,串联种植、加工、销售、品牌打造的全链条质量信息,基于第三方平台做质量宣誓,对标国内外竞争对手。

    “针对江源油橄榄特点,我们制定了一套覆盖种植、采摘、加工、流通全环节的个性化方案。”质量码重庆区运营经理张蝶说,质量码平台通过自动化数据采集,实现种植、采摘信息数字化;基于浪潮云洲工业互联网平台,实现生产加工环节数字化;最终以码为载体,实现 “渝江源”橄榄油的质量数据可视化。

    如今,流通到消费者手中的每一瓶橄榄油,都带有“数字身份证”,手机扫码即可看到从田间地头到餐桌的全部流程,涵盖原材料、加工工艺、标准、检验检测。消费者对到手的产品有了了解,质量高低、品牌优劣,一扫即知。信任度提升了、信息流畅了,销量自然有了更大的增长。数据显示,渝江源橄榄油已经成为“巴味渝珍”公共品牌中扫码增长快的品牌。

    相比国际橄榄油市场,国内消费群体正在快速增长,在这片蓝海中,以渝江源为代表的国内品牌,正在利用数字化手段走出一条个性化发展的道路,有了质量码的加持,也一定能够在国际市场上乘风破浪。